Dispozitive și accesorii
Forellencremesuppe
Prep 15 min.
Total 40 min.
6 Portionen
Ingrediente
-
Butter in Stücken40 g
-
Mehl40 g
-
Fischfond800 g
-
Sahne200 g
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Weißwein60 g
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Worcester-Sauce10 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Räucherforellenfilet in Stücken (ca. 3 cm)250 g
-
Zitronensaft nach Geschmack5 - 10 g
-
Petersilie (opțional) abgezupft, gehackt2 Stängel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
11 g
Calorii
1005 kJ /
240 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
0.3 g
Carbohidrați
7 g
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Finessen 6/2014
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