Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinaigrette
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
- 80 g d'huile de colza
- 40 g de vinaigre de vin blanc
- 10 g de moutarde à l'ancienne
- ¼ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
Les asperges
- 500 g d'eau
- 700 g d'asperges blanches, pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- 10 g de beurre
Le saumon
- 4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
- 10 g d'huile de colza
- 1 citron, seulement un peu de zeste râpé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2531 kJ / 607 kcal
- Proteine
- 38.8 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 46 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Curry de poisson
35 min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30 min
Cassolette de crevettes et vermicelles
30 min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 min
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25 min
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25 min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 min