Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

1.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de rhubarbe en fines lamelles
320 g de riz Carnaroli
80 g vin blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de sel
20 g de beurre
20 g de gingembre frais râpé
1 citron (de préférence bio), le zeste râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g

Calorii 1803 kJ / 431 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 67.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rhubarbe 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Donuts sushi

50 min.

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min.

Riz aux fruits de mer

1h 25 min.

Poulet et riz aux champignons

30 min.

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40 min.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min.

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 min.

Saumon et riz aux champignons

30 min.

Soupe de ravioli au bœuf

30 min.

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 min.

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min.

Afișare toate