![Risotto de mariscos Gochujang Risotto de mariscos Gochujang](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46360542711d02a7674502318d083213/Derivates/1ac40625fb0fce3e424ab7b0299083c61eeea5f7.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de aceite de sésamo
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de queso mascarpone
- 1350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de mejillones frescos limpios
- 150 g gambas crudas peladas
- 150 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos (aprox. 3 cm)
- 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
- 1 chalota en mitades
-
320
g de arroz para risotto (Baldo, Carnaroli, Arborio)
sau 320 g de arroz de grano redondo - 50 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro (para espolvorear)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3312 kJ / 792 kcal
- Proteine
- 34.9 g
- Carbohidrați
- 76 g
- Grăsimi
- 37.1 g
- Grăsimi saturate
- 12.3 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 1602.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Hamburguesa de salmón
20 min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 Min
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30min
Cazuela de rape rusadir
1 Std.
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Merluza a la gallega
40 Min
Nuggets de merluza
30min
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 Std.
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20 min
Marmitako para dos
30min