Salmón al sésamo y crema de guisantes

Salmón al sésamo y crema de guisantes

4.7 133 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

Salmón marinado

10 g de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (3 mm)
1 diente de ajo
70 g de miel
10 g de aceite de sésamo
70 g salsa de soja
600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados (aprox. 3 cm x 5 cm x 2 cm)

Crema de guisantes

80 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
500 g de guisantes congelados
400 g de agua
200 g de leche de coco
1 pastilla de caldo de verduras
10 g de jengibre fresco en rodajas (3 mm)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
50 g de brotes germinados

50 g de lechuga, picada

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1361.1 mg

Proteine 41.7 g

Calorii 2948 kJ / 704 kcal

Grăsimi 40.1 g

Fibre 7.8 g

Grăsimi saturate 12.9 g

Carbohidrați 40.3 g

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Spania

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