Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g Schalotten
- 400 g Topinambur, in Stücken
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 70 g Weißwein
- ¾ TL Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Muskat
- 200 g Sahne
- 1 Stück Schwarzer Trüffel aus dem Glas, in Scheiben
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1168 kJ / 279 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 24 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 12 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodiu
- 317 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKürbissuppe mit Korianderpesto
45min
Eintopf von Wintergemüsen
1h
Champignoncremesuppe
15min
Sauerkraut-Tomaten-Eintopf
45min
Wirsingsuppe
35min
Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
1h
Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben
35min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 min
Buttermilch-Bohnen-Suppe
45min
Paprikasuppe bicolor
1h
Kürbissuppe mit Curry
35min
Exotische Spitzkohlsuppe
30 min