Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 16 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 622.7 mg

Proteine 10 g

Calorii 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Grăsimi 18.7 g

Fibre 11.5 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 69.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°39 46 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Gratin de patate douce

50 min

Riz zembrocal

55 min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35 min

Lentilles de Cilaos

50 min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 h 5 min

Caponata sicilienne

35 min

Compotée de poivrons

35 min

Petits flans de poireau au comté

45 min

Pommes noisettes

1 h 50 min

Tartare de légumes

30 min

Fondue de poireau orange et cumin

30 min

Afișare toate