Dispozitive și accesorii
Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Cherry-Tomaten bunt, halbiert300 g
-
Rosmarin abgezupft3 Zweige
-
Knoblauchzehen3
-
Thymian abgezupft3 Zweige
-
Olivenöl50 g
-
Honig15 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Schalotten50 g
-
Fenchel in Stücken50 g
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Knollensellerie in Stücken50 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Pernod20 g
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Wasser und mehr zum Kochen100 g
-
Weißwein, trocken100 g
-
Geflügelfond200 g
-
Tagliatelle500 g
-
Safranfäden (0,1 g)1 Dose
-
Crème fraîche100 g
-
Salbeiblätter in feinen Streifen5
-
Speisestärke15 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
793 mg
Proteine
20 g
Calorii
3844 kJ /
919 kcal
Grăsimi
40 g
Fibre
6.8 g
Grăsimi saturate
18 g
Carbohidrați
116 g
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