Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 evaluare

Prep 45 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 770.7 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2853.3 kJ / 682 kcal

Grăsimi 36.1 g

Fibre 8.9 g

Grăsimi saturate 15.4 g

Carbohidrați 60.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Free From 76 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min

Lasagne Bolognese

2 h 30 min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 h 25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 h 20 min

Afișare toate