Sari la conținutul principal Căutare
Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne
5.0 1 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Buckwheat Pasta
  • buckwheat flour
    400 g
  • water
    120 g
  • medium eggs
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
    4 sprigs
Bolognese Sauce
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    150 g
  • carrots cut in pieces
    100 g
  • olive oil
    15 g
  • fresh button mushrooms halved or quartered
    200 g
  • sausage meat broken in pieces (see tip)
    200 g
  • beef mince broken in pieces
    500 g
  • red wine
    100 g
  • passata preferably homemade
    800 g
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ½ tsp
  • fresh thyme
    1 sprig
  • bay leaf
    1
Béchamel Sauce
  • buckwheat flour
    70 g
  • unsalted butter diced
    70 g
  • milk
    700 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    3 pinches

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 770.7 mg
Proteine 32.5 g
Calorii 2853.3 kJ / 682 kcal
Grăsimi 36.1 g
Fibre 8.9 g
Grăsimi saturate 15.4 g
Carbohidrați 60.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Free From 76 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

4.8(27)

1h 45 min.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.6(155)

1h 40 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45 min.

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(205)

25 min.

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

4.5(63)

1h 10 min.

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

4.0(17)

30 min.

Veal Pilaf

Veal Pilaf

4.6(36)

1h 25 min.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(100)

2h 15 min.

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

4.4(17)

2h 15 min.

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

4.3(88)

45 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 min.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

4.7(18)

2h

 Afișare toate