Dispozitive și accesorii
Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes
Prep 15 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
cherry tomatoes100 g
-
fresh mixed herbs (e.g. thyme, basil, rosemary)20 g
-
olive oil140 g
-
balsamic vinegar1 tsp
-
ground black pepper3 pinches
-
garlic cloves 3 unpeeled4
-
fine sea salt plus ¼ tsp for cooking quinoa2 - 3 pinches
-
quinoa200 g
-
water750 g
-
red onions cut in pieces (2-3 cm)50 g
-
red pepper cut in pieces (2-3 cm)75 g
-
yellow pepper cut in pieces (2-3 cm)75 g
-
courgette cut in pieces (2-3 cm)100 g
-
aubergine cut in pieces (2-3 cm)100 g
-
tomato cut in pieces (2-3 cm)50 g
-
fine sea salt to taste1 - 2 pinches
-
avocado finely sliced, for garnishing½
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
259 mg
Proteine
9.6 g
Calorii
1529 kJ /
365.4 kcal
Grăsimi
17.4 g
Fibre
9.4 g
Grăsimi saturate
2.4 g
Carbohidrați
45.9 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Free From
76 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBroccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 Min
Chickpea and Ham Balls
35 Min
Arancini
2 Std. 10 Min
Aloo Beetroot Tikki
1 Std.
Detox Salad
10 Min
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1 Std. 25 Min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 Std. 10 Min
Green Goddess Avocado Cucumber Salad
20 Min
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45 Min
Leftover Chicken Kimchi Salad
15 Min
Crisp Onsen Eggs
2 Std.
Temaki Sushi
1 Std.