Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 40 g olive oil
- 40 g coconut oil
-
200
g raw squid rings
sau whole baby squid, cleaned, cut in pieces - 200 g fresh octopus, cleaned, cut in pieces (2 cm)
- 1 - 2 pinches saffron threads, to taste
- 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
-
200
g fresh mussels, cleaned, debearded
sau cockles - 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 160 g tomatoes, cut in pieces (3 cm)
- 80 g dry white wine
- 730 g water
-
2
tsp fish stock paste
sau vegetable stock paste - 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2823 kJ / 674.7 kcal
- Proteine
- 34.5 g
- Carbohidrați
- 76 g
- Grăsimi
- 23.4 g
- Grăsimi saturate
- 10.9 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodiu
- 581.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Baked Macaroni Cheese with Chorizo and Peppers
1h 15min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 Min
Avocado Pesto Orecchiette
35min
Tuna Pasta Bake
1h
Salmon Farfalle with Pesto
45 Min
Prawn Pasta with Rocket Pesto
55min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30 Min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Spaghetti alla Puttanesca
35min
Asparagus Risotto
45 Min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 Min