Seafood Risotto

Seafood Risotto

4.1 268 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

fresh parsley cut in pieces
25 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
celery stalks cut in pieces (2 cm)
80 g
olive oil
25 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
tinned chopped tomatoes
250 g
liquid vegetable stock hot
600 g
dried bay leaf
1
saffron
1 pinch
ground cayenne pepper (optional)
1 pinch
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
500 g
unsalted butter diced (1 cm)
70 g
lemon freshly squeezed juice only
½

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 296.1 mg

Proteine 16.7 g

Calorii 1982.8 kJ / 473.9 kcal

Grăsimi 15.3 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 60.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotto 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min

Lasagne Bolognese

2 h 30 min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 h 25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 h 20 min

Afișare toate