Seafood Risotto

Seafood Risotto

4.1 281 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

fresh parsley cut in pieces
25 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
celery stalks cut in pieces (2 cm)
80 g
olive oil
25 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
tinned chopped tomatoes
250 g
liquid vegetable stock hot
600 g
dried bay leaf
1
saffron
1 pinch
ground cayenne pepper (optional)
1 pinch
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
500 g
unsalted butter diced (1 cm)
70 g
lemon freshly squeezed juice only
½

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 296.1 mg

Proteine 16.7 g

Calorii 1982.8 kJ / 473.9 kcal

Grăsimi 15.3 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 60.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotto 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado Pesto Orecchiette

35 Min

Springtime Risotto

55 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min

Black Ravioli with Sea Bass

1 Std. 45 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 Std.

Garlic and Olive Conchiglie

25 Min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 Min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Linguine with Bacon and Prawns

35 Min

Spaghetti Carbonara

40 Min

Spaghetti Bloody Brain

13 Std. 30 Min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 Min

Afișare toate