Sari la conținutul principal Căutare
Seafood Risotto

Seafood Risotto
4.2 264 evaluare
Prep 20 min.
Total 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh parsley cut in pieces
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    150 g
  • celery stalks cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • olive oil
    25 g
  • dry white wine
    200 g
  • risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • tinned chopped tomatoes
    250 g
  • liquid vegetable stock hot
    600 g
  • dried bay leaf
    1
  • saffron
    1 pinch
  • ground cayenne pepper (optional)
    1 pinch
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ½ tsp
  • frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
    500 g
  • unsalted butter diced (1 cm)
    70 g
  • lemon freshly squeezed juice only
    ½

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 296.1 mg
Proteine 16.7 g
Calorii 1982.8 kJ / 473.9 kcal
Grăsimi 15.3 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 7.5 g
Carbohidrați 60.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotto 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

4.8(27)

1h 45 min.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.6(155)

1h 40 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45 min.

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(205)

25 min.

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

4.5(63)

1h 10 min.

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

4.0(17)

30 min.

Veal Pilaf

Veal Pilaf

4.6(36)

1h 25 min.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(100)

2h 15 min.

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

4.4(17)

2h 15 min.

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

4.3(88)

45 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 min.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

4.7(18)

2h

 Afișare toate