Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 25 g fresh parsley, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 80 g celery stalks, cut in pieces (2 cm)
- 25 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 400 g risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 600 g liquid vegetable stock, hot
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch saffron
- 1 pinch ground cayenne pepper (optional)
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 500 g frozen mixed seafood, (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
- 70 g unsalted butter, diced (1 cm)
- ½ lemon, freshly squeezed juice only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1982.8 kJ / 473.9 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carbohidrați
- 60.6 g
- Grăsimi
- 15.3 g
- Grăsimi saturate
- 7.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodiu
- 296.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Pea and Mint Risotto
40min
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1 godz. 20 min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
35min
Risotto with Parmesan Cheese
30 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Egg Fried Rice
35min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 Min
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 godz. 20 min