Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

4.7 13 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 20 min.

12 pezzi

Ingrediente

400 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di acqua tiepida
7 g di lievito di birra disidratato (1 bustina)
35 g di olio di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino sale
50 g di cipolla a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di peperone rosso a pezzi
½ cucchiaino di salsa harissa
100 g funghi freschi
20 g di concentrato di pomodoro
farina

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 149.7 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 346.7 kJ / 82.9 kcal

Grăsimi 1.8 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 14.2 g

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