Kokos-Kohl-Suppe

Name: Kokos-Kohl-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schalotte; 10 g Öl; 10 - 15 g gelbe Currypaste; 200 g Spitzkohl; 150 g Zucchini; 80 g Möhren; 250 g Kokosmilch; 30 g Tomatenmark; 200 g Wasser; ¾ TL Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 2 Portionen

Ingrediente

1 Schalotte
10 g Öl
10 - 15 g gelbe Currypaste
200 g Spitzkohl, in Streifen (ca. 5 mm)
150 g Zucchini, in Würfeln (1,5 cm)
80 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
250 g Kokosmilch
30 g Tomatenmark
200 g Wasser
¾ TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 1582 kJ / 378 kcal
Proteine: 7 g
Carbohidrați: 25 g
Grăsimi: 23 g
Grăsimi saturate: 18 g
Fibre: 5.9 g
Sodiu: 1008 mg