![Rollitos de berenjena con crema de zanahoria Rollitos de berenjena con crema de zanahoria](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0a454f71907ea591563a4a4750cd3a3/Derivates/e233fdb7f2f4766bd3e0aa2afc42ea60d84766d2.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Queso vegano
- 200 g de almendra cruda sin piel
- 500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimentón dulce
- 3 cucharaditas de agar-agar
- 200 g de agua filtrada
- 1 cucharada de aceite de oliva
Berenjena
- 500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
- 1 chorrito de aceite de oliva
Relleno
- 30 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de zanahorias en trozos
- 100 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de curry en polvo (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1827 kJ / 436 kcal
- Proteine
- 14.3 g
- Carbohidrați
- 13.4 g
- Grăsimi
- 36.6 g
- Grăsimi saturate
- 3.4 g
- Fibre
- 13.2 g
- Sodiu
- 611.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJudías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Minipizzas de berenjena
40min
Espaguetis de calabacín picantes
30min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Macarrones con espinacas y bechamel de almendras
35min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min