Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 19 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorii 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 23.9 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brunch de la fête des mères 12 rețete
Canada

Passionnément à l'érable 17 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gaufres

25min

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8h

Mode Cuisson des oeufs

20min

Pain doré

40min

Bol de smoothie vert

5min

Booster Immunitaire

5min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Crêpes de sarrasin

45min

Oeufs pochés à la vapeur

15min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Gaufres sans gluten au bacon et au sirop d'érable

Nessuna valutazione

Œufs colorés

Nessuna valutazione

Afișare toate