Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 18 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorii 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 23.9 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément à l'érable 16 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5min

Œufs colorés

Nessuna valutazione

Crêpes

1h 15min

Yogourt grec

11h 40min

Pancakes classiques

50min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8h

Bol nourrissant

55min

Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon

25min

Jus d'orange frais

5min

Crêpes vertes du jardin

1h 15min

"Overnight Oats" sans allergènes

8h

Afișare toate