Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 18 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorii 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grăsimi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 23.9 g

Carbohidrați 19.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément à l'érable 17 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smoothie à l'açai boosté aux protéines

10 min.

Bol nourrissant

55 min.

Gaufres sans gluten au bacon et au sirop d'érable

Nu există evaluări

Œufs colorés

Nu există evaluări

Gruau végane aux fruits et à la cannelle

15 min.

Crêpes

1h 15 min.

Yogourt grec

11h 40 min.

Frittata Caprese

30 min.

Muesli énergétique

Nu există evaluări

Pancakes classiques

50 min.

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25 min.

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8h

Afișare toate