Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 315 ratings

Prep 10 min.

Total 12h

30 kromek

Ingrediente

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opțional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kromkę

Sodiu 195.1 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 357.4 kJ / 85.4 kcal

Grăsimi 0.6 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 17.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DOMOWA PIEKARNIA V 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2h

Chlebki do żurku

2h 40 min.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2h 10 min.

Bułeczki wielkanocne zajączki

1h 50 min.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2h 45 min.

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45 min.

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2h 20 min.

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2h

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3h 40 min.

Bajgle z makiem

1h 25 min.

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6h 15 min.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min.

Afișare toate