Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 11 ratings

Prep 50 min.

Total 1h 10 min.

50 pezzi

Ingrediente

1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
60 g di burro a pezzi
450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
150 g di ricotta
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di acqua + q.b.
120 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
10 g olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 64.7 mg

Proteine 1.1 g

Calorii 193.5 kJ / 46.2 kcal

Grăsimi 1.6 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 6.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Patate dolci 7 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata nel panino

30 Min

Lasagna vegetariana

2 Std.

Polpette di peperoni

1 Std.

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 Std.

Frittata con verdure

35 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 Min

Chili (vegan)

40 Min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2 Std.

Spanakopita

1 Std.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 Std.

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Afișare toate