Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

3.5 2 ratings

Prep 40 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

Arroz y verduras

1400 g de agua
1 cucharadita de sal
5 g de aceite de oliva
200 g de arroz de grano largo
40 g de pasas
400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

Galletas

220 g de mantequilla a temperatura ambiente
230 g de azúcar
1 huevo
300 g de harina de trigo
50 g de copos de avena
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
7 g de azúcar vainillado

Aderezo

70 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
70 g de agua
45 g de zumo de lima
1 ½ cucharaditas de curry en polvo
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
¾ de cucharadita de cúrcuma molida
¾ de cucharadita de jengibre molido
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal

Salsa de yogur

100 g de crème fraîche
100 g de yogur griego
½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
15 g de zumo de lima

Terminación

10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1670.5 mg

Proteine 22.2 g

Calorii 6159 kJ / 1472 kcal

Grăsimi 69.7 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 34.3 g

Carbohidrați 194.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Descubre Thermomix Friend® 71 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 167 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 h 10 min

Pierna de cordero al romero con patatas

1 h

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 h 10 min

Pescado agridulce con arroz

1 h 5 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1 h 30 min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 h 45 min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1 h 35 min

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 h

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 h

Afișare toate