Căutare
Butternut and Cashew Curry with Black Rice

Butternut and Cashew Curry with Black Rice
3.7 40 evaluări
Prep 10 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Butternut and Cashew Curry
  • whole coriander seeds
    ½ oz
  • cumin seeds
    ½ oz
  • dried ground turmeric
    1 tsp
  • cinnamon stick
    ½
  • green cardamom pods
    6
  • ground paprika
    1 tbsp
  • dried red chilies
    1 - 2
  • whole black peppercorns
    6
  • fresh ginger peeled and cut into pieces
    2 in.
  • garlic cloves
    4
  • yellow onion cut into pieces
    4 oz
  • curry leaves
    15
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • raw cashews, unsalted
    6 oz
  • coconut milk
    4 oz
Black Rice
  • black rice
    10 oz
  • water
    50 oz
  • butternut squash peeled and cut into pieces (1½ in.)
    25 oz
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.6 mg
Proteine 12.1 g
Calorii 2293.7 kJ / 548.2 kcal
Grăsimi 27.2 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 6.7 g
Carbohidrați 68.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eating Well Healthy Gut 8 rețete
Statele Unite
Thermomix® Noir 14 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Curried Lentils

Curried Lentils

4.5(83)

5h 15 min.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

5.0(4)

25 min.

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

3.5(68)

25 min.

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

4.0(19)

2h 45 min.

Veggie Loaded Pasta Sauce

Veggie Loaded Pasta Sauce

4.5(84)

30 min.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

4.0(4)

45 min.

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

3.7(28)

30 min.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

3.7(3)

30 min.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

4.3(6)

35 min.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.5(6)

25 min.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

4.3(4)

2h 5 min.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

4.0(4)

1h 15 min.

 Afișare toate