Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Butternut and Cashew Curry
- ½ oz whole coriander seeds
- ½ oz cumin seeds
- 1 tsp dried ground turmeric
- ½ cinnamon stick
- 6 green cardamom pods
- 1 tbsp ground paprika
- 1 - 2 dried red chilies
- 6 whole black peppercorns
- 2 in. fresh ginger, peeled and cut into pieces
- 4 garlic cloves
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 15 curry leaves
- 2 oz extra virgin olive oil
- 6 oz raw cashews, unsalted
- 4 oz coconut milk
Black Rice
- 10 oz black rice
- 50 oz water
- 25 oz butternut squash, peeled and cut into pieces (1½ in.)
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2293.7 kJ / 548.2 kcal
- Proteine
- 12.1 g
- Carbohidrați
- 68.6 g
- Grăsimi
- 27.2 g
- Grăsimi saturate
- 6.7 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodiu
- 418.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateTofu Stew
30 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55min
Loaded Potato Soup
30 min
Cheese Omelet with Spinach
25min
Indian Vegetable Curry
50min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 min
Veggie Loaded Pasta Sauce
30 min
Mushroom Ragu with Zoodles
40min
Sweet Potato Gnocchi
1h 15 min.
Chickpea Ratatouille
1h
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15 min.
Tex-Mex Bowl
50min