Dispozitive și accesorii
Riz noir à la mangue et au saumon
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
150 g de mangue détaillée en cubes (env. 2 cm)
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 pincée de sel et 1 c. à café
-
10 g de moutarde
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1200 g d'eau
-
200 g de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")
-
300 g de filets de saumon frais
-
150 g de mangue coupée en cubes (env. 2 cm)
-
1 - 2 pincées de poivre moulu (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
494.3 mg
Proteine
19.8 g
Calorii
1794 kJ /
428.8 kcal
Grăsimi
16.8 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
3.3 g
Carbohidrați
49.8 g
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