Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
TM6 TM5 TM31

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas

3.6 (5 ratings)

Ingrediente

  • 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
  • 4 lonchas de jamón cocido en mitades
  • 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
  • 1 cucharadita de maicena
  • 300 g de caldo de verduras
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1789 kJ / 427 kcal
Proteine
58.3 g
Carbohidrați
11.4 g
Grăsimi
16.3 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
2.3 g
Sodiu
1903.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate