Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 porción
Ingrediente
Aderezo
-
150 g de aceite de oliva extra virgen
-
60 g de vinagre blanco
-
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
1 cdita de mostaza Dijon
-
15 g de miel de maple
-
5 cditas de albahaca seca
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Betabel pelado
-
800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
-
600 g de agua para pelar
-
500 g de agua para hervir
-
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
-
240 g de queso burrata
-
2 cdas de semillas de granada (opțional)
-
2 cdas de nueces (opțional) en trozos
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
418.1 mg
Proteine
8.2 g
Calorii
1234.5 kJ /
295 kcal
Grăsimi
24.2 g
Fibre
3.3 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Carbohidrați
12.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crêpes de gazpacho
1 h
Crêpes de sarraceno con salmón
1 h 10 min
Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga
35 min
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 min
Huevos pochados
15 min
Huevos crujientes onsen con col
No ratings
Crujientes de queso brie con arándanos
50 min
Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta
No ratings
Temaki Sushi
No ratings
Tartas de brócoli y tocino
45 min
Torrijas saladas Tonnato
40 min
Panes planos keto con pesto de albahaca y tomates
25 min