Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 porción
Ingrediente
Aderezo
-
150 g de aceite de oliva extra virgen
-
60 g de vinagre blanco
-
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
1 cdita de mostaza Dijon
-
15 g de miel de maple
-
5 cditas de albahaca seca
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Betabel pelado
-
800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
-
600 g de agua para pelar
-
500 g de agua para hervir
-
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
-
240 g de queso burrata
-
2 cdas de semillas de granada (opțional)
-
2 cdas de nueces (opțional) en trozos
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
418.1 mg
Proteine
8.2 g
Calorii
1234.5 kJ /
295 kcal
Grăsimi
24.2 g
Fibre
3.3 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Carbohidrați
12.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Donas
2h
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min.
Crêpes de gazpacho
1h
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10 min.
Ensalada con trigo tierno
30 min.
Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga
35 min.
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 min.
Paté navideño de salmón ahumado
Nu există evaluări
Huevos pochados
15 min.
Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.
25 min.
Ensalada de berenjenas y lentejas
40 min.
Huevos crujientes onsen con col
Nu există evaluări