Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de jamón serrano, en trozos
- 2 huevos duros, sin cascarón (ver tip)
- 50 g de aceite vegetal
-
100
g de mantequilla sin sal
sau 100 g de margarina - 30 g de cebolla, en trozo
- 200 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (opțional)
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
Salsa tártara
- 100 g de aceite de girasol
- 10 g de hojas de perejil fresco, limpias y secas
- 10 g de alcaparras, en salmuera, escurridas
- 2 pepinillos en escabeche, pequeños
- 2 yemas de huevo duras
- 1 yema de huevo cruda
- 1 cdita de mostaza
- 1 cdita de vinagre de vino blanco
Para empanizar y freír
- harina de trigo, el necesario
- huevo, el necesario
- pan molido, el necesario para empanizar
- aceite, el necesario para freír
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3435 kJ / 801 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 64 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 605 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Tortilla de patata rellena de beicon y queso
50 Min
Crêpes de gazpacho
1h
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10min
Fritos de queso y gambón
50 Min
Ensalada con trigo tierno
30min
Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga
35 phút
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 Min
Torrijas saladas Tonnato
40min
Panes planos keto con pesto de albahaca y tomates
25 phút
Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
45 phút
Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos
Nu există evaluări