Mushroom Ragu with Zoodles
TM6

Mushroom Ragu with Zoodles

4.4 (41 evaluări)

Ingrediente

  • 16 oz zucchini (approx. 3 medium)
    sau 16 oz yellow squash (approx. 2 medium)
  • ½ oz dried porcini mushrooms
  • 6 oz water, divided
  • 20 oz fresh mixed mushrooms, (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced, divided
  • 3 - 5 garlic cloves
  • 1 oz extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to sauté
  • 2 tbsp tamari sauce
  • grated Parmesan cheese, to serve

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
683.3 kJ / 163.3 kcal
Proteine
7.2 g
Carbohidrați
12.4 g
Grăsimi
11.2 g
Grăsimi saturate
1.9 g
Fibre
3.1 g
Sodiu
521.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate