Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 ratings

Prep 5 min.

Total 1h 5 min.

4 porții

Ingrediente

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opțional) pentru stropit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorii 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 80.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Călătorie în China – cu TM6 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Budincă de orez negru

25h 5min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1h 25min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Pas d’évaluation

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min

Orez brun vegetarian

40min

Spaghettini cu ardei

50min

Linguine cu bacon și crevete

35min

Spätzle cu spanac

Pas d’évaluation

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Risotto cu ciuperci și spanac

55min

Afișare toate