Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 470 g apă, plus rece, pentru înmuiat orezul
- 20 g unt nesărat, clarifiat
- 400 g ananas proaspăt, tăiat bucăți (3,5 cm)
- 30 g zahăr
- 200 g ardei grași, tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 120 g ceapă, tăiată optimi
- 20 g ulei vegetal
- 30 g sos de soia light
- 10 g oțet negru din orez, Chinkiang
- 15 g vin de orez Shaoxing
- 30 g oțet de orez
- 30 g ketchup
- 1 ½ linguriță sare
- 400 g fileuri de pește alb, cu sau fără piele, tăiate cuburi (4-5 cm)
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
- semințe de susan, pentru presărat deasupra
- ulei brun de susan, pentru stropit
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Proteine
- 27.1 g
- Carbohidrați
- 80.9 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 1320.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20 min
Paste cu somon și spanac
40min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25min
Penne și legume
35min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Orez cremos, vegetarian
25min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20 min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Linguine cu somon și votcă
20min
Caserolă cu orez și carne
1h 15min