Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7 9 ratings

Prep 5 min.

Total 1h 5 min.

4 porții

Ingrediente

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opțional) pentru stropit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorii 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 80.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Călătorie în China – cu TM6 9 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min

Orez cremos, vegetarian

25 min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min

Fusilli cu pui și ciuperci

40 min

Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry

25 min

Orez cu carne de porc

1 h

Paste cremoase cu pui și broccoli

30 min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Linguine cu somon și votcă

20 min

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min

Supă japoneză cu ramen noodle

1 h 40 min

Afișare toate