Versiuni compatibile
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 140 g parmezan, tăiat bucăți (2-3 cm)
- 200 g brânză afumată (ex. scamorza afumată, brânză Edam afumată), tăiată cuburi (4-5 cm)
Umplutura
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
-
300
g inimi de anghinare proaspătă
sau 300 g inimi de anghinare, din conservă, scurse - 100 g vin alb
- 100 g ricotta proaspătă
- 2 ouă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru proaspăt măcinat
- 16 paste cu ou tip cannelloni (cca. 180 g)
Sosul de roșii
- 40 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 30 g ceapă
- 40 g morcov, tăiat bucăți
- 1 cățel de usturoi
-
400
g roșii, din conservă
sau 400 g roșii, bine coapte, tăiate bucăți (3-4 cm) - 200 g apă
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2997 kJ / 715 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 39 g
- Fibre
- 12.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto cu dovlecel și brânză feta
30 min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1 Std. 20 Min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Mămăligă tradițională
1 godz.
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Paste Orecchiette cu pesto de avocado
35min
Paste cu mazăre
35min
Lasagne bolognese
2hod. 30min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Penne și legume
35min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10min
Orez cantonez
25 min