Riz brun végétarien

Riz brun végétarien

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

15 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
120 g d'oignons coupés en 2
1 piment rouge frais épépiné, haché grossièrement
25 g d'huile végétale
180 g de poivrons en cubes (± 2 cm)
120 g de champignons de Paris frais en tranches (0,5 cm)
80 g de carottes en cubes (± 1 cm)
250 g de riz, mi-cuit
400 g d'eau
50 g de sauce soja
20 g de sauce aux huîtres
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu

½ c. à café de poivre noir moulu
1 - 2 c. à soupe d'huile végétale
4 œufs
des pousses de soja fraîches pour servir
de l'oignon de printemps comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame pour arroser

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 5953.4 mg

Proteine 41.9 g

Calorii 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Grăsimi 61.9 g

Fibre 10.4 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 112.9 g

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