Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

4.5 19 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

Tomato Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
10 g
passata
1000 g
fresh basil leaves torn in pieces
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
cavolo nero
150 g
fresh wild mushrooms
400 g

Rocket Walnut Pesto

olive oil
150 g
rocket leaves
150 g
walnuts
55 g
lemon juice
15 g
garlic clove
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
dried chilli flakes
1 pinch

Vegan Béchamel Sauce

soya milk
500 g
plain flour
50 g
vegan margarine
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
Dijon mustard
½ tsp

Finalisation

dried lasagne pasta sheets (see tip)
9

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 594.3 mg

Proteine 10.7 g

Calorii 2069.1 kJ / 494.5 kcal

Grăsimi 30.8 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 47.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Free From 76 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 min.

Potato Gnocchi

1h 15 min.

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 min.

Mediterranean Salad

25 min.

Spaghetti alla Puttanesca

35 min.

Greek Chicken with Orzo and Feta

2h

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20 min.

Lasagne bolognese

2h 30 min.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min.

Salmon Farfalle with Pesto

45 min.

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1h

Pumpkin Risotto with Bacon

50 min.

Afișare toate