Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 1h

36 κομμάτια

Ingrediente

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 κομμάτι

Sodiu 110.2 mg

Proteine 1.3 g

Calorii 270.4 kJ / 64.4 kcal

Grăsimi 4.8 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 3.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min.

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 min.

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 min.

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 min.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 min.

Σαλάτα με παντζάρι

10 min.

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Nu există evaluări

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Nu există evaluări

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min.

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10 min.

Ταμπουλέ με τόνο

55 min.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20 min.

Afișare toate