Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de riz à grain court, Japonica
- 20 g d'huile végétale
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de porc en morceaux, découennée, en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier essuie-tout
- 410 g d'eau, et un peu plus pour tremper le riz
- 1 c. à café de cinq épices en poudre
-
10 - 12
champignons shiitake frais, en tranches (± 1 cm)
sau 10 - 12 champignons shiitake séchés, trempés ± 20 min. avant cuisson, égouttés, en tranches (± 1 cm) -
5
g de vin de riz de Shaoxing (opțional)
sau 5 g de vinaigre de riz (opțional) - 10 g de vinaigre de riz noir, Chinkiang
- 10 g de sauce soja
- 5 g de sauce soja foncée
- 10 g de sauce aux huîtres
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- ½ - 1 c. à café de poivre blanc moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carbohidrați
- 56.8 g
- Grăsimi
- 19.1 g
- Grăsimi saturate
- 5.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 901.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Risotto
30min
Risotto
30min
Lasagne à la bolognaise
2h 30 min
Riz au boeuf et brocoli
50 min
Salade de pâtes aux légumes
1h
Tagliatelles aux brocolis
15min
Champignons sautés
55min
Risotto au potiron et au bacon
25 phút
Sichuan spaghetti
Keine Bewertungen
Salade de pâtes estivale
30min