Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cditas de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1000 g de maíz pozolero, precocido
- 1500 g de agua
- 1 cdita de sal
- 1 chile poblano, sin semillas
- 1 chile jalapeño, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 1 chile serrano, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 500 g de tomate verde, en cuartos
- 175 g de cebolla blanca, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 115 g de hojas de cilantro, frescas, con ramas (aprox. 1 manojo)
- 10 g de epazote, fresco (aprox. 4 ramas)
- 5 g hojas de laurel secas, (aprox. 5 hojas)
- 1 cda de orégano seco
- ½ cdita de comino en polvo
-
40
g de concentrado de caldo de pollo
sau 3 cubitos de concentrado de caldo de pollo - 40 g de aceite
- 1300 g de caldo de pollo casero
- lechuga, picada al gusto
- cebolla, picada al gusto
- rábanos, en rebanadas
- limones, en cuartos
- tostadas, al gusto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 934.3 kJ / 223.3 kcal
- Proteine
- 20.8 g
- Carbohidrați
- 19.4 g
- Grăsimi
- 7.2 g
- Grăsimi saturate
- 0.9 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodiu
- 1096.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSopa de zanahoria y espinacas
35 Min
Sopa versátil de verduras TM6
50min
Crema de zanahoria y jengibre
55min
Crema de verduras
35 Min
Sopa minestrone
35 Min
Crema de calabacita
25 min
Sopa de nopales
45min
Sopa de fideos
35 Min
Sopa de lentejas
1h 30min
Lentejas con chorizo
1h 30min
Sopa de brócoli
15min
Sopa de poro y papa
40min