Udang Arak Herbal (Drunken Herbal Prawns)
TM6 TM5 TM31

Udang Arak Herbal (Drunken Herbal Prawns)

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 800 g udang kupas mentah, ukuran sedang, kotoran hitam di punggung udang dibuang dan ditepuk hingga kering dengan tisu dapur
  • 350 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 3 cm jahe segar, iris tipis-tipis
  • 150 g air
  • 10 g cuka hitam (opțional)
  • 10 jujube (kurma merah), dibilas dan biji dibuang
  • 10 g dang gui, iris-iris
  • 1 sdm goji berry, direndam hingga lunak
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 tangkai ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
878 kJ / 210 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
7 g
Grăsimi
2 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
0 g
Sodiu
1982 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate