Sari la conținutul principal Căutare
Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot
4.4 720 evaluări
Prep 40 min.
Total 20h
20 Scheiben
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
    25 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
  • Wasser (opțional) lauwarm
    500 - 550 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
    500 g
  • Roggenmehl
    250 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser (opțional) lauwarm
    30 - 50 g
  • Öl zum Einfetten

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 293 mg
Proteine 4 g
Calorii 601 kJ / 144 kcal
Grăsimi 0.5 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 0.1 g
Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balagan 8 rețete
Austria
Sauerteig 10 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stockbrot

4.2(1.3K)

20 Min

Baguettes parisiennes

4.4(77)

15 Std. 30 Min

Fladenbrot

4.7(376)

2 Std.

Tomatenbrot

4.5(415)

1 Std. 35 Min

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

4.7(224)

3 Std.

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1 Std. 20 Min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15 Std.

Weißbrot

4.7(193)

15 Std.

Gewürzbaguettes

4.6(158)

1 Std. 35 Min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

4.7(214)

2 Std.

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2 Std. 15 Min

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate