BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1h
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1h 10 min.
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 min.
Hayas Sauerteigbrot
20h
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5h 30 min.
Zwiebelschnecken mit Manchego
3h 40 min.
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2h
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1h 10 min.
