Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

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Prep 20 min.

Total 3h

20 pièces

Ingrediente

La ganache

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
160 g de lait
2 gousses de vanille (les graines seulement)
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g de poudre d'amande
300 g de sucre glace
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 26.3 mg

Proteine 3.5 g

Calorii 868 kJ / 206.9 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 21.6 g

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Franța

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