Dispozitive și accesorii
Macarons à la vanille
Prep 20 min.
Total 3h
20 pièces
Ingrediente
La ganache
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
160 g de lait
-
2 gousses de vanille (les graines seulement)
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g de poudre d'amande
-
300 g de sucre glace
-
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Sodiu
26.3 mg
Proteine
3.5 g
Calorii
868 kJ /
206.9 kcal
Grăsimi
11.8 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
5.3 g
Carbohidrați
21.6 g
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Thermomix® et moi n°35
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Franța
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