Sari la conținutul principal Căutare
Bûche de poisson

Bûche de poisson
4.7 15 ratings
Prep 10 min.
Total 13h
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La bûche de poisson (la veille)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 œufs
  • 150 g de crème de coco
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
  • 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
  • beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g de moutarde aux algues
    10 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 744.3 mg
Proteine 22.8 g
Calorii 2347.8 kJ / 567 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 11.5 g
Carbohidrați 3.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les poissons avec le Sensor 34 rețete
Franța
Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(433)

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(337)

45min

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3h 25min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25min

Empañadas

4.4(162)

2h 15min

Baos au poulet et curry

4.6(90)

4h 40min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.8(14)

1h 35min

Rillettes de lapin

4.6(16)

12h

Mille-feuille de saumon fumé

4.7(45)

3h 20min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(138)

5min

Aubergines grillées aux figues

4.0(51)

1h

Tarte couronne tapenade-tomate

4.8(156)

45min

 Afișare toate