Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
TM6 TM5

Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu

4.4 (697 evaluări)

Ingrediente

  • 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 40 g Sesamöl, geröstet
  • 400 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 50 g Sojasauce
  • 250 g Räuchertofu, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 150 g Champignons, geviertelt
  • 100 g Brokkoliröschen
  • 1 TL Limettenschale, fein abgerieben
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 geh. TL Sambal Oelek

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1587 kJ / 380 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
15 g
Grăsimi
27 g
Grăsimi saturate
16 g
Fibre
3.2 g
Sodiu
773 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate