Risotto met Parmezaanse kaas

4.4 32 evaluare
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 porties

Ingrediente

  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    40 g
  • sjalot (ca. 30 g)
    1
  • boter
    40 g
  • extra vergine olijfolie
    10 g
  • risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd (zie tip)
    320 g
  • droge witte wijn
    60 g
  • water
    820 g
  • bouillonblokje (voor 0,5 l) vlees of groente
    1
    1 volle tl huisgemaakte bouillonpasta
  • zout naar smaak
    ½ - 1 tl

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portie

Proteine 9 g
Calorii 1812 kJ / 433 kcal
Grăsimi 15 g
Fibre 1.8 g
Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate