Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ oz fresh parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 3 ½ oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- ½ oz olive oil
- 9 oz fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
- 2 oz dry white wine
- 9 oz buckwheat groats, rinsed
- 19 oz vegetable stock, divided
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 oz unsalted butter
- 2 oz Gorgonzola cheese, cut in pieces
-
1
oz hazelnuts, chopped
sau 1 oz sliced almonds
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1813.3 kJ / 433.4 kcal
- Proteine
- 14.8 g
- Carbohidrați
- 53.7 g
- Grăsimi
- 19.6 g
- Grăsimi saturate
- 6.5 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodiu
- 448.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrown Rice Salad with Turmeric Dressing
1 Std.
Veggie Loaded Pasta Sauce
30min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1 Std. 10 Min
Sweet Potato and Zucchini Frittata
45min
Sweet Potato Curry with Broccoli
30min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 Min
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1 Std. 25 Min
Thai Curry Noodles
25 min
Loaded Potato Soup
30min
Potato Pancakes
45min
Curried Lentils
5h 15 min
Cauliflower Rice Pilaf with Yams
40min