Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ oz fresh parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 3 ½ oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- ½ oz olive oil
- 9 oz fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
- 2 oz dry white wine
- 9 oz buckwheat groats, rinsed
- 19 oz vegetable stock, divided
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 oz unsalted butter
- 2 oz Gorgonzola cheese, cut in pieces
-
1
oz hazelnuts, chopped
sau 1 oz sliced almonds
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1813.3 kJ / 433.4 kcal
- Proteine
- 14.8 g
- Carbohidrați
- 53.7 g
- Grăsimi
- 19.6 g
- Grăsimi saturate
- 6.5 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodiu
- 448.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLentil Moussaka
2h 20min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 min
Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts
1h
Risotto with Spinach and Peas
30 min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
40 Min
Lemon Pasta
35min
Root Vegetable Gratin
1h 25min
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1h 25min
Cauliflower "Fried" Rice
40 Min
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1h
Butternut Squash Coconut Curry
40 Min