Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ oz fresh parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 3 ½ oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- ½ oz olive oil
- 9 oz fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
- 2 oz dry white wine
- 9 oz buckwheat groats, rinsed
- 19 oz vegetable stock, divided
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 oz unsalted butter
- 2 oz Gorgonzola cheese, cut in pieces
-
1
oz hazelnuts, chopped
sau 1 oz sliced almonds
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1813.3 kJ / 433.4 kcal
- Proteine
- 14.8 g
- Carbohidrați
- 53.7 g
- Grăsimi
- 19.6 g
- Grăsimi saturate
- 6.5 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodiu
- 448.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTofu Stew
30 Min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 Min
Loaded Potato Soup
30 Min
Cheese Omelet with Spinach
25 min
Indian Vegetable Curry
50min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 Min
Veggie Loaded Pasta Sauce
30 Min
Mushroom Ragu with Zoodles
40 Min
Sweet Potato Gnocchi
1 godz. 15 min
Chickpea Ratatouille
1 Std.
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 godz. 15 min
Tex-Mex Bowl
50min