Shiitake Teriyaki Dippers; Sweet and Sour Tofu; Un-fried Rice

Shiitake Teriyaki Dippers; Sweet and Sour Tofu; Un-fried Rice

4.3 6 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Sweet and Sour Tofu

firm tofu
500 g
light soy sauce
15 g
garlic powder
½ tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
40 g

Teriyaki Sauce and Sweet and Sour Tofu

light soy sauce
65 g
water hot
260 g
light brown sugar
35 g
ground ginger
1 tsp
garlic powder
2 tsp
red onions quartered
100 g
pineapple cut in pieces (5 cm)
100 g
red pepper cut in pieces (5 cm)
100 g
cornflour mixed with 2 Tbsp water
2 Tbsp
caster sugar
115 g
tomato ketchup
55 g
rice vinegar
55 g
water
55 g

Shiitake Dippers

dairy-free milk of choice
220 g
plain flour
115 g
onion powder
2 tsp
garlic powder
2 tsp
fresh shiitake mushrooms halved if large
450 g

Special Unfried Rice and Shiitake Dippers

water
1100 g
salt plus 1 pinch
1 ½ tsp
vegetable oil plus extra for frying
40 g
white long grain rice
300 g
panko breadcrumbs
150 g
onions quartered
150 g
carrots peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
garlic cloves
2
fresh lemon grass white part only, cut in pieces (1 cm)
1 stalk
light soy sauce
30 g
sugar
1 tsp
rice vinegar
1 tsp

Serving

sesame seeds for garnishing
spring onions thinly sliced, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2311 mg

Proteine 42 g

Calorii 4807 kJ / 1149 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 14 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 197 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Party 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Potato Gnocchi

1 Std. 15 Min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 Min

Mediterranean Salad

25 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 Std. 20 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 Min

Salmon Farfalle with Pesto

45 Min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 Std.

Pumpkin Risotto with Bacon

50 Min

Afișare toate