Sari la conținutul principal Căutare
Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête
4.4 13 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
35 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 60 g d'eau
  • 1 blanc d'œuf
  • 2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
  • 1 pincée de sel
La farce
  • 3 biscottes
  • 1 combava (le zeste râpé)
  • 250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre 5 baies
Le façonnage et la sauce
  • 200 g d'eau
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de safran
  • 1 pincée de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 52.1 mg
Proteine 2.6 g
Calorii 265.6 kJ / 63.6 kcal
Grăsimi 3.7 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 1.3 g
Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâté aux figues

5.0(5)

50h 25 min.

Macédoine de légumes nouveaux

4.4(33)

40 min.

Flans vapeur aux épinards

4.0(81)

40 min.

Baos au poulet et curry

4.6(83)

4h 40 min.

Salade de blé aux petits légumes

4.7(82)

35 min.

Raviolis de crevettes

4.3(45)

40 min.

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(132)

55 min.

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

4.5(2)

35 min.

Feuilleté au crabe

4.5(42)

1h 20 min.

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7(44)

1h

Salade de fèves aux coques à la menthe

4.2(5)

55 min.

Salade Caesar light

4.1(108)

35 min.

 Afișare toate