Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 8h 45 min.

4 porsjoner

Ingrediente

olivenolje
20 g
rødløk delt i båter
200 g
gulrøtter delt i skiver (5 mm)
150 g
stangselleri delt i skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
svinekjaker (ca. 150 g hver)
4
havsalt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
rosmarin, fersk
2 ts
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1300 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porsjon

Sodiu 89 mg

Proteine 33 g

Calorii 2505 kJ / 598 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivdeksel 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kung Pao kylling

Nu există evaluări

Tradisjonell østerriksk gulasj

Nu există evaluări

Pulled pork burger

Nu există evaluări

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Nu există evaluări

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Nu există evaluări

Pastasaus av skinke og purre

Nu există evaluări

Biff i stout

Nu există evaluări

Kroningskylling

Nu există evaluări

Tandoori kyllingwraps

Nu există evaluări

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Nu există evaluări

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Nu există evaluări

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Nu există evaluări

Afișare toate