Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce
TM6 TM5 TM31

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

3.5 (13 ratings)

Ingrediente

  • 150 g dried lentils, any type (see tip)
  • 700 g water, plus extra for cooking pasta
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 140 g carrots, cut in pieces (2-3 cm)
  • 25 - 30 g shallot, halved, to taste
  • 40 g toasted sesame oil, plus extra for sizzling
    sau 40 g olive oil
  • ½ tsp salt, plus extra for cooking pasta
  • 1 tsp sweet paprika
  • ½ tsp fresh oregano leaves, plus 1 pinch for garnishing
  • 320 g dried wholewheat spaghetti
  • 100 g sun-dried tomatoes in oil, drained, cut in pieces (1-2 cm)
  • 1 pinch sesame seeds, for garnishing

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2565 kJ / 613 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
104 g
Grăsimi
13 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
12 g
Sodiu
387 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate