Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 raciones

Ingrediente

200 g de bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
50 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 622.7 mg

Proteine 10 g

Calorii 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Grăsimi 18.7 g

Fibre 11.5 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 69.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 156 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburguesas de arroz integral

45 min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 godz.

Pastel de patata

1 godz. 15 min

Batatas rellenas agridulces

1 godz. 20 min

Fajitas veganas con tofu

25 min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 godz.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 godz. 10 min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1 godz.

Patatas en "ajopollo"

40 min

Espinacas esparragadas

20 min

Fingers de patata y verduras

1 godz. 20 min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 godz. 10 min

Afișare toate