Rolinhos de piza

Name: Rolinhos de piza
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 100 g queijo; 470 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento de padeiro fresco; 400 g farinha tipo 65; 30 g azeite; 1 c. chá de sal; 30 g sumo de limão; 100 g molho de tomate; 5 - 6 fatias de fiambre cozido; 1 c. chá de ervas de Provence

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Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

10 doses

Ingrediente

queijo (Emmental, cheddar...), cortado em pedaços
100 g
água
470 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco esfarelado
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (ver dica)
molho de tomate (ver dica)
100 g
fiambre cozido
5 - 6 fatias de
ervas de Provence
1 c. chá de