Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

4.4 27 evaluare
Prep 20 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 1 chile jalapeño fresco en trozos de 2 cm
  • 120 g de cebolla roja en cuartos
  • 50 g de cebolleta en trozos
  • 20 g de cilantro fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 65 g de zumo de lima
  • 50 g de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 800 g de lomo de salmón fresco en 4 trozos
  • 500 g de tomates cherry
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 60 g de tomate concentrado
  • 1 aguacate
  • 1 lima en gajos

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1035.9 mg
Proteine 44.5 g
Calorii 2643 kJ / 631 kcal
Grăsimi 42.5 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 20.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate