Pudding de pain aux fruits rouges

Pudding de pain aux fruits rouges

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

12 parts

Ingrediente

La boisson à l'amande

250 g d'amande émondée
50 g de dattes dénoyautées
1500 g d'eau

Le pudding

beurre pour le plat
400 g de pain dur en fines tranches
8 œufs
80 g de sucre roux
1 gousse de vanille (graines seulement)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade en poudre

La sauce aux fruits rouges

50 g de sucre roux
150 g de jus d'orange fraîchement pressé
150 g de fruits rouges frais variés
240 g de yaourt à la grecque très froid, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 221.8 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 1401.7 kJ / 335 kcal

Grăsimi 15.3 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 38.6 g

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