Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
1
sdm biji lada Sichuan
sau 2 sdt biji lada hitam + 1 sdt parutan kulit (zest) lemon - 2 siung bawang putih
- 10 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 80 g bawang bombai, potong bagi dua
- 20 g air
- 250 g gula tebu mentah
- 700 g mangga, buah daging saja, potong kecil-kecil
- 120 g cuka
- 1 sdt garam
- ½ sdt bubuk kunyit
- 100 g kismis
- Valori nutritive
- per 2 jar
- Calorii
- 7329.2 kJ / 1751.7 kcal
- Proteine
- 10.8 g
- Carbohidrați
- 443.3 g
- Grăsimi
- 3.7 g
- Grăsimi saturate
- 0.9 g
- Fibre
- 17.6 g
- Sodiu
- 2424.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaus tomat
40 min
Steak Sauce
Nu există evaluări
Sambal Petis
25 Min
Sambal Kecap
10 Min
Saus Béchamel Keju (TM6 - 1100 g)
Nu există evaluări
Saus Choron (Béarnaise Tomat)
20 Min
Saus Béarnaise
20 Min
Saus Hollandaise dengan Paprika Merah
Nu există evaluări
Saus Jamur dan Krim Anggur Putih
30 min
Saus Soubise
Nu există evaluări
Saus Béchamel (TM6 - 1100 g)
Nu există evaluări
Saus Béchamel (TM6 - 600 g)
15 Min