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Escargots aux graines de pavot

Escargots aux graines de pavot
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Prep 25 min.
Total 2h 30 min.
40 pièces
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Ingrediente

La pâte
  • 250 g de graines d'épeautre
  • 250 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 50 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le récipient
  • 30 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
La garniture aux graines de pavot
  • 50 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 100 g de graines de pavot
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
Le montage
  • farine de blé pour le plan de travail
Les nappes de couleur
  • 200 g de sucre en poudre
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • colorant alimentaire (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 35.2 mg
Proteine 2.6 g
Calorii 456.7 kJ / 109.2 kcal
Grăsimi 3.6 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 1.6 g
Carbohidrați 17.4 g

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Franța

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